L’Office de Tourisme aime la Pougatine !
Stéphane Miens a accueilli, le temps d’une interview, l’Office de Tourisme de Nevers et sa Région dans sa boutique. Découvrez cette entrevue agréable et gourmande
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Confiseur depuis 1894
Le goût d'antan
Le trio de confiseur JACOB, BERTHIGNY et BELLANGER situé avenue de Paris à Pougues les Eaux, créèrent ce délicieux bonbon qui portera le nom de Pougatine.
Composé d’une garniture de pralin, d’amande, ainsi qu’une pâte cacao enrobé d’un glaçage café, le bonbon acquiert une certaine notoriété.
Découvrez La Pougatine sur France 3 !
Dans l'émission Vous Êtes Formidables, le 10 novembre 2021
Notre histoire
Découvrez La Pougatine
- Une recette inchangée
- Un goût incomparable
Fabrication nivernaise
Une recette centenaire
01
Glaçage au véritable extrait de café TRABLIT
La Pougatine est enrobée d’un glaçage aux véritables extraits de café de la grande maison TRABLIT fondée en 1878, célèbre et réputée dans le monde entier par les grands chefs, même étoilés.
02
Intégrer la pâte de cacao
La pâte cacao, mélangée avec 70% d’amandes émondées pour obtenir une garniture intérieure fondante en bouche.
03
Créer cette forme incomparable
Sa forme ovale prend place en bouche pour éveiller les sens.
Nous sommes très heureux de pouvoir poursuivre la fabrication de La Pougatine, bonbon qui dans ma jeunesse, lors de retour de balade à vélo du Parc Thermal, une halte à la confiserie "Saint Leger La Pougatine" s'imposait comme une évidence pour le gourmand que j'étais, ainsi que pour toute la famille.
Stéphane Miens
Président
Horaires d'ouverture
Samedi
Dimanche
9h30 à 13h et de 15h30 à 19h
Groupes & CE
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Notre actualité
Des nouvelles de La Pougatine
La Pougatine rejoint le Klub Koikispass !
Retrouvez le goût d’antan de ce bonbon doux et fondant qui allie subtilement pralin d’amande et pâte de cacao, enrobé de glaçage café.Bénéficiez des offres exclusives “Klub Koikispass” de
Renaissance de La Pougatine
Nostalgique, passionné de Pougues et de son patrimoine, Stéphane Miens a repris La Pougatine en 2020, offrant une seconde vie au bonbon emblématique de la
